21 Ocak 2018 Pazar

Antioksidan G─▒dalar ve Faydalar─▒

Son zamanlar─▒n en pop├╝ler ve merak edilen konular─▒ndan biri antioksidan g─▒dalar.Antioksidan, v├╝cudumuzda bulunan ya da besinler ile de alabildi─čimiz kimyasal maddelerdir.Beslenme yoluyla ald─▒─č─▒m─▒z en ├Ânemli antioksidanlar A, C, E vitaminleri ve Selenyumdur. 

Antioksidanlar─▒ v├╝cudumuza ald─▒─č─▒m─▒zda en ├Ânemli yarar─▒ ├žo─čalmas─▒n─▒ istemedi─čimiz serbest radikallerin olu┼čumunu ├Ânlemeleridir. Serbest radikaller h├╝crelere zarar verirler, antioksidanlar ise serbest radikallerle sava┼č─▒p hem hastal─▒ktan korur hem de ya┼članmayla gelen olumsuz etkileri geciktirirler. ├ľzellikle kalp ve ┼čeker hastal─▒klar─▒, g├Âzdeki sar─▒ nokta hastal─▒─č─▒, kanser ve bula┼č─▒c─▒ hastal─▒klar antioksidanlarla ├Ânlenebilir. Antioksidanlar─▒ bir tedavi arac─▒ olarak de─čil bu tarz hastal─▒klara yakalanmamak i├žin ├Ânlem olarak d├╝┼č├╝nmeliyiz.


Brokoli, Lahana, Br├╝ksel Lahanas─▒, Karnabahar; kanser ve kalp hastal─▒klar─▒n─▒n ├Ânlenmesine yard─▒mc─▒ olurlar.


Ispanak; i├žindeki l├╝tein maddesi (bitkilerde bulunan sar─▒ renkli organik bir renklendirici) ile v├╝cuda g├╝├ž kazand─▒r─▒r. Ispanak yiyen insanlar─▒n g├Âzlerinde katarakt ve sar─▒ nokta hastal─▒─č─▒ daha az g├Âr├╝l├╝r.


Domates; ciltte g├Âr├╝len lekeleri ve g├Âzlerde katarakt─▒ ├Ânler, ileri ya┼člarda zihinsel fonksiyonlar─▒n s├╝rd├╝r├╝lmesine yard─▒mc─▒d─▒r, en g├╝├žl├╝ antioksidanlardan biri olan likopen i├žerir. Lif a├ž─▒s─▒ndan zengindir, kabuklar─▒yla t├╝ketildi─činde antioksidan etkisi artar. ─░drar s├Âkt├╝r├╝c├╝ olmas─▒ ile v├╝cuttan zararl─▒ maddelerin d─▒┼čar─▒ at─▒lmas─▒na yard─▒mc─▒d─▒r. 


B├Â─č├╝rtlen; b├╝t├╝n mor ve koyu k─▒rm─▒z─▒ meyveler gibi ba─č─▒┼č─▒kl─▒─č─▒ g├╝├žlendirir, lif, mineral, pektin, C vitamini ve iyile┼čtirici antioksidan i├žerir. Kolesterol seviyesinin azalt─▒lmas─▒nda etkilidir.


Sar─▒msak; kalp sa─čl─▒─č─▒, kolesterol seviyesini dengelemek, y├╝ksek tansiyonu d├╝┼č├╝rmek, serbest radikallere kar┼č─▒ m├╝cadele etmekte etkilidir.


K─▒rm─▒z─▒ ├╝z├╝m; en g├╝├žl├╝ antioksidanlar─▒ i├žerir, kalp sa─čl─▒─č─▒n─▒ destekler, kandaki p─▒ht─▒la┼čmay─▒ azalt─▒r, kan damarlar─▒n─▒n a├ž─▒k ve esnek olmas─▒n─▒ sa─člar.


Havu├ž; A vitamini ve karoten i├žeri─čiyle kanser, kalp hastal─▒klar─▒ ve romatizmaya kar┼č─▒ koruyucudur, g├Âzleri g├╝├žlendirir, mide ve ba─č─▒rsak hastal─▒klar─▒n─▒ ├Ânler. Vitamin ve mineral bak─▒m─▒ndan zengindir. 


Soya; kolesterol├╝ d├╝┼č├╝r├╝r, kemik erimesini engeller, menopozun etkilerini azalt─▒r.


Tah─▒llar; ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sistemini destekler, Alzheimer hastal─▒─č─▒n─▒n ilerlemesini yava┼člat─▒r, romatizma tedavisinde etkilidir. 


Ye┼čil ├çay; i├žindeki E vitamini ile m├╝kemmel bir antioksidan kayna─č─▒d─▒r, ayr─▒ca bir antioksidan t├╝r├╝ olan kate┼čin in bir t├╝r├╝ olan Epigallokate┼čin Gallat di─čer b├╝t├╝n antioksidanlardan daha etkin serbest radikallere sald─▒rarak kanserli h├╝cre geli┼čimini ├Ânlemeye yard─▒mc─▒d─▒r. ┼×eker hastal─▒─č─▒ndan korunmada yard─▒mc─▒d─▒r. Ek bir bilgi olarak ye┼čil ├žay, v├╝cut ya─člar─▒n─▒n yak─▒lmas─▒n─▒ h─▒zland─▒r─▒c─▒ ├Âzelli─čiyle kilo vermeye de yard─▒mc─▒ bir bitkidir.


Greyfurt; C vitamini i├žerir, v├╝cuttaki toksin maddelerin d─▒┼čar─▒ at─▒lmas─▒n─▒ sa─člar. Sigara i├žme iste─čini de azalt─▒─č─▒ bilinmektedir.



Kereviz; K vitamini i├žerir, y├╝ksek tansiyona ve kolesterole iyi gelir, idrar s├Âkt├╝r├╝c├╝d├╝r. 

Farkl─▒ internet sitelerinden derledim.
Foto─čraflar Google g├Ârsellerden al─▒nm─▒┼čt─▒r. 







 





44 yorum:

  1. Cok guzel anlatmissin canim­čĺľ

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. Be─čenmene ├žok sevindim A┼čk─▒mc─▒m :)

      Sil
  2. Kereviz hari├ž hepsini severek yiyorum . Bilmedi─čim Faydalar─▒ da saymakla bitmezmi┼č ­čĺĽ

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. Kerevizi rendelenmi┼č haliyle salata ve zeytinya─čl─▒ kereviz olarak ├Âneririm, ├žok lezzetli oluyor.

      Sil
  3. ├ço─čunu ├žok seviyorum ❤️ ├çok ├Ânemli besinler ­čśŹ

    Yan─▒tlaSil
  4. Bir├žok sebzeyi ├žok severek t├╝ketiyorum ablac─▒─č─▒m, ger├žekten insan ne yerse o oluyor. Sa─čl─▒kl─▒ beslendi─čimde daha din├ž ve zinde hissediyorum kendimi :)

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. hakl─▒s─▒n, katk─▒l─▒ bir ┼čey yedi─čimde dilimde tuhaf bir tad olu┼čuyor :)

      Sil
  5. Yine ne g├╝zel bilgiler ♡♡

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. ├ťmranc─▒m ├žok te┼čekk├╝rler can─▒m :)

      Sil
  6. hemen hepsini t├╝ketiyorum. ├çok g├╝zel anlatm─▒┼čs─▒n Esrac─▒m

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. afiyet olsun :) ├žok te┼čekk├╝r ederim Lerzanc─▒m :)

      Sil
  7. Brokoli ve karn─▒ bahar─▒ salata yaparak veya ├╝zerine yo─čurt t├╝ketiyorum. Sebze ve meyvelerden hemen hemen hepsini t├╝ketiyorum. Ayr─▒ca yo─čun ├žal─▒┼čma temposuna sahip birisi olarak din├ž tutmas─▒ i├žin bol miktarda kahve t├╝ketiyordum. Fakat zarar─▒n─▒ g├Âr├╝nce haftada 1'e indirdim. Onun yerine kafein bak─▒m─▒ndan hem sa─čl─▒kl─▒ hemde kahveden daha etkili olan ye┼čil ├žay─▒ t├╝ketiyorum. Kesinlikle herkese ├Âneririm.

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. ben de sebzeleri ├ži─č ya da ha┼člayarak yo─čurtla t├╝ketmeyi ├žok seviyorum. Ye┼čil ├žayla ├žok anla┼čamasam da yine de i├žmeye ├žal─▒┼č─▒yorum :)

      Sil
    2. Esra abla bende ye┼čil ├žay sevmiyorum ama fayda sa─člad─▒─č─▒ i├žin sevmeye ├žal─▒┼č─▒yorum :)

      Sil
  8. Hepsini de ├žok severim ­čśŐ Te┼čekk├╝rler esra ablacim­čśŹ­čśś

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. ben de okudu─čun i├žin te┼čekk├╝r ederim ├ça─člac─▒m :)

      Sil
  9. Bu aralar hepsinden uzak kald─▒─č─▒m─▒ g├Âr├╝yorum, En etkilisi kesinlikle sar─▒msak, kendisi her derde deva ├ž├╝nk├╝. Yar─▒n gideyim de ─▒spanak alay─▒m kendime :D

    Yan─▒tlaSil
  10. Ne guzel bilgiler tesekkurler oncelikle ­čśŐBende hepsini severwk tuketiorum aslinda ­čĺĽ

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. afiyet olsun size de, ben de hepsini ├žok seviyorum :)

      Sil
  11. Bu de─čerli besinleri daha fazla t├╝ketmeye ├Âzen g├Âstermek laz─▒m :)

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. evet hakl─▒s─▒n, pazardan elimden geldi─čince mevsiminde al─▒yorum hepsini :)

      Sil
  12. hemen hepsi mutfa─č─▒m─▒n ba┼č k├Â┼česindedir:)

    Yan─▒tlaSil
  13. ├çok faydal─▒ bir yaz─▒ olmu┼č can─▒m. Bilgili bir ┼čekilde t├╝ketmemizde yarar var.
    Kalemine sa─čl─▒k.
    Sevgiler ­čśŹ ­čśś

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. ├žok te┼čekk├╝r ederim can─▒m :)

      Sil
  14. ye┼čil ├žay hari├ž hepsini severim...

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. ben de hepsini seviyorum, ye┼čil ├žay─▒ da i├žiyorum faydas─▒ndan dolay─▒ ├žok sevmesem de :)

      Sil
  15. Kereviz yo─čurt ve ceviz ile ├žok g├╝zel oluyor. Bu g├╝zel bilgiler i├žin te┼čekk├╝r ederim :)

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. evet ben de yapar─▒m bu tarifi ├žok da lezzetli oluyor, biraz da sar─▒msak ekliyorum :)

      Sil
  16. Greyfurt haric hepsini severek t├╝ketiyorum ben :)

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. Greyfurtun zar─▒n─▒ ├ž─▒kararak yiyorum ben daha lezzetli oluyor.

      Sil
  17. Hepsini de keyifle t├╝ketiyorum :)

    Yan─▒tlaSil
  18. Brokoli hari├ž hepsini seviyorum, bir tek brokoliyi sevmiyorum. Kerevizi zeytinya─čl─▒ ├žok seviyorum, ─▒spana─č─▒ da kavurup yumurtal─▒ bay─▒l─▒yorum ama y─▒kamas─▒ ├žok zahmetli..├žok zaman al─▒yor:( eline sa─čl─▒k:)

    Yan─▒tlaSil
    Yan─▒tlar
    1. Brokoliyi ha┼člay─▒p yo─čurta bat─▒rarak yiyorum, ├žok lezzetli oluyor. Ha┼člarken suya zeytinya─č─▒ ve tuz ekliyorum :)

      Sil
  19. ├çok yararl─▒ bilgiler sa─čol can─▒m.

    Yan─▒tlaSil
  20. Elimizden geldi─čince sa─čl─▒kl─▒ beslenmeye ├Âzen g├Âsteriyoruz da sa─čl─▒kl─▒ diye ald─▒─č─▒m─▒z ┼čeyler do─čal m─▒ onu bilemiyorum i┼čte :(

    Yan─▒tlaSil
  21. Besinleri do─čru kullanmak ya┼članmay─▒ da yava┼člat─▒r. ─░├žlerinden baz─▒lar─▒ hipotroidi olan ki┼čilere yasak. ─░yot tutucu oldu─čundan v├╝cut ihtiyac─▒ olan ─░yotu kullanam─▒yor.

    Yan─▒tlaSil
  22. Mevsiminde t├╝m sebzeleri meyveleri t├╝ketmeye dikkat ediyorum ,bilgiler i├žin te┼čekk├╝rler...

    Yan─▒tlaSil
  23. Bu yay─▒n─▒ ├žok faydal─▒ buldum ablac─▒m ellerine sa─čl─▒k <3
    Kesinlikle daha din├ž olmak daha kaliteli bir ya┼čam s├╝rmek i├žin bu besinleri t├╝ketmek gerek.
    Payla┼č─▒m i├žin te┼čekk├╝rler <3

    Yan─▒tlaSil