Dr.Oetker Brownili Puding 🎂🍫

Herkese merhaba 😊Ramazan Bayramınız kutlu olsun.Ben de bayram misafirlerim için Dr.Oetker'in oldukça kolay ve çok lezzetli Brownili Puding'ini yaptım.Yoğun çikolata lezzeti ile kahve ya da çaylarınızın yanında keyifle yiyeceğiniz bir tatlı.
24 cm'lik bir kelepçeli kalıbı margarinle yağladım. Kelepçeli kalıbınız yoksa herhangi bir az kenarlı kalıpla da yapabilirsiniz, kelepçeli kalıbın kolaylığı kenarını aldığınızda tatlınızın sadece altında kalıbın parçası kalıyor ve keserken ve tatlının altına spatula itip servis yaparken kolaylık oluyor. Yoksa diğer kalıplarla da yapılabilir.

3.5 su bardağı soğuk sütü tencereye alıp üzerine paketten çıkan puding poşetinin tamamını döktüm. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başladım. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca yaklaşık 100 gr tereyağı ekledim ve 3 dakika kadar daha karıştırarak pişirdim. (Görsel 1)Yumuşak margarinle fırçayla yağladığım kelepçeli kalıba pişen pudingi döktüm ve soğumaya bıraktım.Turbo fırınımı 170 derecede ısınmaya bıraktım, fırınınız turbo değilse alt üst pişirme bölümünü açarak ısıtabilirsiniz. Derin bir çırpma kabına paketten çıkan un karışımını döküp üzerine 1 yumurta, 5 yemek kaşığı soğuk su ve eritilmiş 75 gr yaklaşık 3 yemek kaşığı tereyağını ekledim. Mikserin çırpıcı uçları ile kek hamuru kıvamına gelene kadar yaklaşık 3 dakika çırptım. Hamuru kelepçeli kalıptaki soğuyup kabuk tutmuş pudingin üzerine kaşıkla döktüm ve heryerine eşit gelmesi için kaşıkla düzelttim. (Görsel 2-3)Önceden alttan üstten ısıttığım 170 derecelik turbo fırında yaklaşık 30 dakika pişirdim. (Görsel 4)Oda sıcaklığına gelinceye kadar mutfak tezgahımın üzerinde, daha sonra buzdolabında yaklaşık 2 saat beklettim. 

Kutudan 2 adet poşet çıkıyor, 220 gr puding karışımı ve 265 gr un karışımı. 100 gr, tarifine göre hazırlanmış ürünün enerji ve besin öğeleri şöyle; 

Enerji     262 kcal/1094 kj

Yağ     13,91 gr

Karbonhidrat 30,56 gr

Protein     3,54 gr

İçindekiler : Şeker, buğday unu, yağı azaltılmış kakao tozu, bitter çikolata parçaları (%7,5), [şeker, kakao kitlesi, kakao yağı, kakao tozu, emülgatör (ayçiçeği lesitini), doğal vanilya ekstraktı], mısır nişastası, kabartıcılar (sodyum pirofosfat, sodyum bikarbonat), aroma vericiler, topaklanmayı önleyici (trikalsiyum fosfat), kıvam arttırıcı (ksantan gam), tuz. 
Ayrıca kutu üzerine not düşülmüş, fındık ürünü içerebilir. Domuz yağı ve domuzdan elde edilmiş hiçbir ürünü içermez.