30 Aralık 2017 Cumartesi

Chia Tohumu Hakkında Bilmek İstedikleriniz


Chia tohumu son zamanlarda sıkça rastladığımız bir sağlıklı yaşam ürünü. Tüm dünyada omega-3 yağları ve lif içeriği yüzünden tüketimi gittikçe yaygınlaşıyor. Meksika, Arjantin, Bolivya ve Guetemala'da yetişiyor. Bir adaçayı türünün tohumları. Chia Maya dilinde enerji anlamına geliyor. 1 yemek kaşığı chia tohumu 49 kalori.Doymuş yağ oranı düşük. 
28 gr yaklaşık 1 tatlı kaşığı chia tohumunda;11 gr lif var, bu da günlük lif ihtiyacınızın üçte birini karşılıyor. 5 gr omega-3 var, Omega-3 beyin sağlığı için çok önemli.Günlük kalsiyum ihtiyacınızın % 18 ini karşılıyor. Kalsiyum diş ve kemik sağlığı için önemli, kemik erimesini önlüyor. Günlük fosfor ihtiyacınızın % 27 si karşılanır. Vücudun protein işlemesine ve hücre tamirine yardımcı olur. Günlük manganez ihtiyacınızın % 30 u var. Manganez kemikler için önemli, vücudun B grubu vitaminlerden biotin ve tiamini kullanmasına yardımcı olur. Çok iyi bir protein kaynağı ve kolesterol içermiyor, 4.4 gr protein var. Günlük ihtiyacın yaklaşık % 10 unu karşılar. 
Triptofan adlı amino asit hindide ve chia tohumunda var. Triptofan daha kolay doymanızı, daha rahat uyumanızı ve daha iyi hissetmenizi sağlıyor. Kas ve eklem ağrıları başta olmak üzere birçok ağrıyı dindiriyor.Hücre yenilenmesini ve onarılmasını destekliyor.Yüksek oranda lif içerdiğinden kan şekerinin hızlı şekilde yükselmesini ya da düşmesini önlediğinden diyabeti önlüyor.Ayrıca chia tohumu kan basıncını düzenleyip, iyi kolesterolü arttıyor, LDL ve trigliseti düşürüyor. Aztek ve Maya uygarlıklarında chia tohumlarını enerji ve güç arttırmak için kullanırlarmış. Savaşa giderken jel olarak tüketilirmiş. 
Chia tohumunun tadı ve kokusu yok, direkt olarak yemeklerinize ve salatalarınıza ekleyebilirsiniz. Chia tohumu su toplayan bir bitki yani sıvı ile temas edince jelimsi bir kıvam alıyor. Tüketirken bol su içilmesi gerekiyor. Ya da 1 bardak suda yarım saat bekleterek içebilirsiniz.Glüten içermiyor.Yoğurdun, sütün, suyun içine 1 tatlı kaşığı ekleyerek tüketebilirsiniz.Ayrıca neye isterseniz ekleyebilirsiniz. 
Dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta, günlük 48 gramin üzerinde alınması yan etkilere yol açabiliyor. Yüksek omega-3 içeriği nedeniyle kan sulandırıcı etkisi kan basıncında düşme ve kanamalara, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara, mide ve bağırsak şişkinliklerine yol açabiliyor.Hamilelerin ve emziren kadınların kullanması uygun değil.Menopoz dönemindeki kadınlara oldukça yararlı. Zayıflatıcı etkisinin olmadığı yapılan araştırmalarla anlaşılmıştır.  Herhangi bir rahatsızlığınız varsa ya da ilaç kullanıyorsanız tüketmeden önce doktorunuza danışmanız yararlı olacaktır. 




33 yorum:

  1. Çok bilgilendirici olmuş 😊😊

    YanıtlaSil
  2. Bu faydalı bilgiler için teşekkürler canım

    YanıtlaSil
  3. Yanıtlar
    1. ben de salatalara ve yoğurda karıştırıp yiyorum :)

      Sil
  4. Hep merak ediyordum bunu sayende öğrendim 😊teşekkür ederim güzel bilgiler için emeğine sağlık canım benim sevgiler 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. okuduğun için teşekkürler canım :)

      Sil
  5. İyi ki denk geldim yazınıza,marketlerde gördükçe merak ediyordum. Oldukça bilgilendirici olmuş... teşekkürler

    YanıtlaSil
  6. Chia pudingini denemek istiyorum, faydalı paylaşım için teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  7. Genelde pudingini yapıyorum ama yoğurt, salata bir çok şeyle tüketmeyi seviyorum chiayı.

    YanıtlaSil
  8. Güzel bir bilgilendirme olmuş. Spor yapanlara ve sürekli ayakta çalışanlara çol uygun.
    Mutlu senelereeee. 🎇🎇🎇

    YanıtlaSil
  9. Çok severim, özellikle kısır harika oluyor kinoayla

    YanıtlaSil
  10. Bu bilgileri paylaşman çok güzel olmuş. Hep aklımda alacağım güya, atlamayayım bu sefer alayım o zaman:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Faydalı olduysam ne mutlu bana, şimdiden afiyet olsun :)

      Sil
  11. Gerçekten ne varsa doğada var..Bir o kadar da faydalı.Bak bu kadar detaylı okumamıştım chia'yı.

    YanıtlaSil
  12. çok faydalı bir paylaşım olmuş. Ama son dönemde nedense chia tohumu=zayıflık gibi bir algı oluştu.Dediğiniz gibi dikkatli tüketmekte fayda var...

    YanıtlaSil
  13. Un post muy interesante! Feliz año! 🎆🎆🎆

    YanıtlaSil
  14. Çok açıklayıcı bir inceleme yazısı olmuş teşekkür ederim ablacım <3
    Çok fazla yerde görüyordum ama hiç kullanmamıştım mutlaka şans vereceğim <3
    İçeriği mükemmel ^^

    YanıtlaSil
  15. Sandığımdan çok faydası varmış.Daha sık tüketmek gerek :)

    YanıtlaSil
  16. Çok duydum methini ama hiç yemek nasip olmadı. Verdiğin bilgiler için çok teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  17. bende kullanıyorum ve tavsiye ederim. paylaşım için teşekkürler ...

    YanıtlaSil
  18. Muchas gracias por tu comentario en mi blog! Feliz fin de semana! ♥️♥️♥️

    YanıtlaSil