Dr.Oetker Havuçlu Kek Karışımı

Bu sabah Migros alışverişimde Dr.Oetker'in Havuçlu Kek Karışımı dikkatimi çekti. Uzun süredir pişirmemiştim, ailece çok seviyoruz, hatta ikram ettiğim dostlarımda çok beğenirler. Birçok kez yaptım, her defasında da sonuç mükemmel oldu. 

Kutusunun üzerindeki tarifte 26 cm lik kelepçeli kek kalıbı öneriliyor, daha öncekilerde kelepçeli kalıp kullanmıştım, bu kez ortası delik olan kalıbımı kullanmak istedim. Daha yüksek bir kek elde ettim. Diğeriyle yayvan ve daha yassı bir kek oluyor. Kutunun içinden 3 ayrı pakette, un karışımı, havuç parçacıkları ve pudra şekeriyle, pişirme kağıdı çıkıyor. Un karışımını derin bir kaba döküp üzerine 3 yumurta, 3/4 su bardağı sıvı yağ ve 3/4 su bardağı süt ekleyip mikserle karıştırdım. Sonra havuç parçacıklarını ve elimle gelişigüzel iri iri parçaladığım cevizleri ekleyip çok az karıştırdım. Yağlanmış kalıba döküp önceden ısıttığım turbo fırının orta rafında 160 derecede 40 dakika pişirdim. Fırının çeşidine ve kalıbın büyüklüğüne göre pişirme süresi değişebilir, kontrol etmek gerekiyor. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekerini bir süzgeç yardımıyla serpiştirdim. Çok lezzetli bir kek, kahve ya da çay ile harika oluyor. 

Migros'tan 6.45 TL ye satın aldım.